Компот — это традиционный и популярный безалкогольный напиток в Польше. Он готовится путем кипячения фруктов в воде с добавлением подсластителя, если это необходимо. Его можно подавать горячим в зимние месяцы или холодным летом. На Рождество его обычно готовят с сушеными фруктами и специями. Вот простой рецепт, чтобы вы могли насладиться!
Рассчитано на 8 порций.
Ингредиенты:
1 галлон воды
4 фунта свежих или замороженных фруктов (яблоки, вишни, груши, сливы, ягоды и т.д...)
4 ст. ложки подсластителя (сахар, мед или другие подсластители; по желанию)
1 ст. л. ванильного сахара (по желанию)
специи (палочка корицы, мята или гвоздика; по желанию)
Направления:
Вымойте все фрукты. Нарежьте большие фрукты на половинки или четвертинки. Удалите сердцевины или косточки. Поместите фрукты и 1 галлон воды в большую кастрюлю. Добавьте специи, если используете. Варите на среднем огне около 30 минут. Перемешивайте время от времени во время варки. Добавьте подсластитель и ванильный сахар в конце, если хотите, и хорошо перемешайте. Дайте остыть как минимум 10 минут и подавайте горячим или со льдом.